Detalle producto
Almeja dorada
<p>Es un molusco bivalvo con forma similar a la almeja fina. Tiene un color entre blanca y amarillenta que, con frecuencia, presenta manchas. Sus costillas apenas se aprecian. Normalmente es de menor tamaño que la almeja fina y babosa.</p>
<p>Se recoge principalmente desde pequeñas embarcaciones con raños, aunque también está autorizada su extracción mediante marisqueo a pie. La mayor parte de las capturas se realizan en la Ría de Arousa.</p>
<p>Las formas de prepararla son las mismas que las de las almejas, es decir, con una salsa, que puede ser verde o marinero; acompañando guisos de pescado; con fideos, espaguetis o habas; o, simplemente, abiertas a la plancha.</p>
Datos de la especie
- VNA
- Nombre científico: Venerupis aurea
- Nombre gallego: Ameixa bicuda
- Nombre castellano: Almeja dorada
- Grupo biológico: Bivalvos
Tamaño mínimo: 25 mm
El tamaño se medirá midiendo el eje mayor o anteroposteriorDónde encontrarlo
Lonjas y centros de primera venta autorizados
- Lonxa de Redondela
- Lonxa de Fisterra
- Lonxa de Vilaboa
- Lonxa de Cambados
- Lonxa de Noia (O Freixo)
- Cofradía de Pescadores de Vigo
- Lonxa de Cangas
- Lonxa de Meira Moaña
- Lonxa de Barallobre
- Lonxa de Rianxo
- Lonxa de Cabo de Cruz
- Lonxa de Vilaxoán
- Lonxa de Arcade
- Lonxa de Aguiño
- Lonxa de Mugardos
- Lonxa de Muros
- Lonxa de Ferrol
- Lonxa de Vilanova
- Cíes Artesanais S. Coop. Galega
- Lonxa de Campelo
- Lonxa de Ribeira
- Lonxa de A Illa de Arousa