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Calamarín menor

Calamarín menor
Ilustadora: Elisabet García Aires
<p>Cefalópodo comestible, muy apreciado y de gran interés comercial. Manto largo y estrecho con la parte posterior en forma de flecha formando una cola que nunca sobrepasa los 6 cm de longitud. En los animales frescos, los tentáculos extendidos y replegados alcanzan la parte posterior del manto y lo sobrepasan 1 o 2 veces. La maza tentacular tiene 4 filas transversales de ventosas. Se trata de una especie nerítica y demersal. Vive desde la superficie hasta los 350 m. de profundidad, apareciendo en fondos arenosos, fangosos y de grava. Es común en el Atlántico, desde Noruega hasta Mauritania, y en el Mediterráneo.</p>

Datos de la especie

  • OUM
  • Nombre científico: Alloteuthis media
  • Nombre gallego: Puntilla pequena
  • Nombre castellano: Calamarín menor
  • Grupo biológico: Cefalópodos
Recetas de Calamarín menor

Dónde encontrarlo

Lonjas y centros de primera venta autorizados