Boga

Boga

Tiene un color gris plateado y lleva cuatro o cinco líneas verticales estrechas, así como una mancha negra en la base de la aleta pectoral. ES una especie hermafrodita que consigue su madurez sexual alrededor de los 13 centímetros. Su tamaño medio oscila entre los 15 y los 20 centímetros.

Forma grandes cardúmenes desde la superficie hasta los 200 metros de profundidad. Es un pescado que come algas. Se pesca habitualmente al trasmallo, también al cerco y, ocasionalmente, con betas. Disponible todo el año.

Injustamente despreciada en el norte de Galicia, la boga es un pescado de precio muy accesible que se puede comer frito o a la brasa como las sardinas, tal y como hacen en el Morrazo. Pruébelo sin perjuicios, preferiblemente en los meses de verano. Tradición de las aldeas de Fisterra es combinarla en caldeirada con jurel y caballa.

Datos de la especie

  • Código FAO: BOG
  • Nombre científico: Boops boops
  • Nombre gallego: Boga
  • Nombre castellano: Boga
  • Grupo biológico: Peces

Forma de medición: El tamaño se medirá desde la punta de la cabeza hasta el extremo de la aleta caudal