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Salmonete con zume de carne e algas

Jorge Gago, chef del restaurante A Maceta en Santiago de Compostela, nos ofrece esta preparación sencilla, rápida y sabrosa, con la que disfrutar del delicado sabor del salmonete.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                 

Salmonete

Anxo Fernández, chef del Hostal La Viuda en A Pobra de Trives, nos muestra una sencilla preparación de salmonetes, apta para principiantes, con la que podremos disfrutar del delicado sabor de este pescado.