Vostede está aquí

Receitas

Peixe sapo con touciño entrefebrado e risotto de menta

Introducción

A receita que presentamos, ademais de exquisita, resulta moi elegante e sofisticada. Non obstante, a súa preparación non é demasiado laboriosa, e con ela quedaremos con toda seguridade como os anfitrións perfectos.

Arroz con chocos de Redondela

Introducción

Unha receita tradicional e deliciosa: o arroz negro con chocos pescadeRías de Redondela. A súa peculiar cor e o seu profundo sabor a mar non deixarán indiferente a ninguén.

Filetes de Linguado con laranxa

Introducción

Con esta receita darémoslle un toque cítrico moi orixinal a uns filetes de linguado pescadeRías. É moi fácil de facer, e o resultado é sorprendente.

Elaboración

En primeiro lugar, esprememos unha laranxa e o limón e reservamos o zume. Pelamos as dúas laranxas restantes e cortamos a pel en xuliana, moi fina. Reservamos a polpa para decorar ao final.

Introducción

Javier Rodríguez Ponte (Taky), Xefe de cociña de Catering Boketé de A Coruña e membro do grupo Nove ofrécenos esta receita.

Introducción

Javier Rodríguez Ponte (Taky), Xefe de cociña de Catering Boketé de A Coruña e membro do grupo Nove ofrécenos esta receita.

Páxinas