Vostede está aquí

Receitas

Peixe sapo con touciño entrefebrado e risotto de menta

Introducción

A receita que presentamos, ademais de exquisita, resulta moi elegante e sofisticada. Non obstante, a súa preparación non é demasiado laboriosa, e con ela quedaremos con toda seguridade como os anfitrións perfectos.

Pescada en caldeirada

Introducción

A pescada pescadeRías en caldeirada é un delicioso prato no que se combina o sabor deste peixe co dalgúns dos máis exquisitos froitos do noso mar, como as ameixas, os mexillóns e as gambas. O resultado é espectacular.

Pescada en salsa verde

Introducción

A pescada pescadeRías en salsa verde é unha das máis tradicionais formas de presentar este delicioso peixe, que podemos encontrar en calquera dos nosos mercados de abastos. Ademais de estar riquísima, é moi doada de preparar.

Luras recheas á prancha

Introducción

As luras pescadeRías son uns cefalópodos moi saborosos que atoparemos de seguro en calquera dos nosos mercados de abastos. Aquí propoñemos unha presentación diferente, co valor engadido dos cogomelos e as gambas.

Elaboración

O primeiro que faremos será limpar moi ben as luras pescadeRías por dentro, debaixo da billa de auga fría.

Robaliza ao lombo

Introducción

A receita que presentamos ten como protagonista a un dos peixes brancos máis apreciados das nosas rías, especialmente na pesca deportiva: a robaliza pescadeRías. Aínda que a súa preparación máis coñecida é ao sal, aquí recomendamos tamén está outra variante, de moi fácil factura.

Páxinas