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Sardiñas escochadas

El Grupo de Acción Local de Pesca Ría de Pontevedra nos facilita esta preparación de sardinas, apta tanto para principiantes como para cocineros y cocineras experimentados. Publicada originalmente en el Recetario GacstrodeRías 2013, por cortesía del Restaurante A Taberna de Alvariñas, de Combarro (Poio).