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Pez de San Pedro estilo La Viuda

El pez de San Pedro, es un delicioso pescado que vale la pena probar si lo encontramos en nuestra pescadería. Anxo Fernández, chef del Hostal La Viuda,en A Pobra de Trives, nos propone esta sencilla receta con la que podemos sorprender a nuestros invitados.